冰蓄冷系统，是指在夜间的低谷电时段，利用廉价的夜间电力来运行双工况主机进行制冷，通过水的相变将冷量以冰的形式储存在蓄冰槽内，在白天供冷时段，再将蓄冰槽内的冰融化释冷的系统。该系统将白天高峰时间段的供冷用电，转移到夜间的低谷电时段，从而抑制夏季白天高峰期用电，增加了夜间用电的需求，起到移峰填谷的作用，进而实现用电负荷的均衡。